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廚房安裝、調(diào)試及驗收標(biāo)準(zhǔn):

日期: 2020-11-03 08:58:12
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1、組織經(jīng)驗豐富的安裝施工隊伍,充分理解和掌握本項目所有設(shè)備的安裝工藝、技術(shù)規(guī)格,按專業(yè)工種劃分施工隊,每個施工隊設(shè)一名隊長,各施工隊在項目經(jīng)理的統(tǒng)籌安排下進(jìn)行作業(yè)。

2、采取有效的成品保護(hù)措施,積極配合總包單位做好成品保護(hù)工作,包括消防設(shè)施、弱電設(shè)施、門外墻門窗、幕墻等,防止因我司施工原因造成破壞或污染。

3、制訂科學(xué)的施工組織方案,嚴(yán)格按照國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和公司規(guī)章制度進(jìn)行安全、文明施工管理,杜絕一切安全事故發(fā)生。

4、做好施工現(xiàn)場的組織管理,保持施工通道暢通、現(xiàn)場清潔,材料、設(shè)備堆放整齊有序。施工垃圾必須集中堆放并及時清運,做到工完場清。

5、本項目所有深化設(shè)計、設(shè)備、材料、安裝、調(diào)試、運行、維護(hù)嚴(yán)格按照招標(biāo)文件要求執(zhí)行,并符合以下國家規(guī)范:

a、《中華人民共和國食品安全法》(2009年6月1日起施行)

b、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》(2005年10月1日施行);

c、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》(2000年6月1日實行);

d、《食(飲)具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB14934—1994);

e、《飲食建筑設(shè)計規(guī)范》(JGJ64—89)及其所有修訂;

  f、《冷庫設(shè)計規(guī)范》(GB50072-2010);

g、《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB18483—2001),能順利通過環(huán)保部門的驗收;

h、《飲食業(yè)油煙凈化設(shè)備技術(shù)要求及檢測技術(shù)規(guī)范(試行)》(HJ/T62-2001);

  i、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法(衛(wèi)生部令第71號)


   
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