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防排煙系統(tǒng)在防災(zāi)救災(zāi)中起的重要作用:
作者:
admin
發(fā)布時(shí)間:
2022
-
06
-
07
點(diǎn)擊次數(shù):
564
當(dāng)今世界很多重特大火災(zāi)事故造成人員大量傷亡和財(cái)產(chǎn)的重大損失,主要是火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)中的濃煙與烈焰···
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餐飲廚房安全管控標(biāo)準(zhǔn):
作者:
admin
發(fā)布時(shí)間:
2022
-
06
-
07
點(diǎn)擊次數(shù):
688
總則事項(xiàng)內(nèi)容編制目的為強(qiáng)化營(yíng)運(yùn)期的消防安全管控,規(guī)范廚房區(qū)域的消防安全管理,提升安全管理水平,根據(jù)國(guó)···
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商用廚房上下水設(shè)施設(shè)計(jì)原則:
作者:
admin
發(fā)布時(shí)間:
2022
-
06
-
06
點(diǎn)擊次數(shù):
651
由于商用廚房特殊的技術(shù)要求與實(shí)際情況, 要嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)范設(shè)計(jì)施工, 還要結(jié)合實(shí)際環(huán)境條件變通設(shè)計(jì),···
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商用廚房設(shè)計(jì)規(guī)范:
作者:
admin
發(fā)布時(shí)間:
2022
-
06
-
06
點(diǎn)擊次數(shù):
601
商用廚房,在做廚房設(shè)計(jì)時(shí),非常重視廚房的功能,面積一般廚房占餐飲面積的 20%不能低于10%.酒店廚···
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員工餐廳團(tuán)膳類(lèi)之餐廳--專(zhuān)業(yè)廚房廚具設(shè)備之種類(lèi)品項(xiàng):
作者:
admin
發(fā)布時(shí)間:
2022
-
06
-
01
點(diǎn)擊次數(shù):
472
a.廚區(qū)設(shè)備: 1.熱食調(diào)理區(qū)-中式鼓風(fēng)大炒爐.快速爐.自動(dòng)進(jìn)水式鼓風(fēng)蒸爐或蒸汽式蒸箱(搭配蒸汽鍋爐···
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川菜海鮮類(lèi)之餐廳--專(zhuān)業(yè)廚房廚具設(shè)備之種類(lèi)品項(xiàng):
作者:
admin
發(fā)布時(shí)間:
2022
-
06
-
01
點(diǎn)擊次數(shù):
471
a.廚區(qū)設(shè)備: 1.熱食調(diào)理區(qū)-中式鼓風(fēng)炒爐附湯爐及副爐或中壓快速爐.自動(dòng)進(jìn)水式鼓風(fēng)蒸爐或蒸汽式蒸箱···
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西式意式法式餐飲類(lèi)之餐廳--專(zhuān)業(yè)廚房廚具設(shè)備之種類(lèi)品項(xiàng):
作者:
admin
發(fā)布時(shí)間:
2022
-
05
-
30
點(diǎn)擊次數(shù):
528
a.廚區(qū)設(shè)備: 1.熱食調(diào)理區(qū)-西式炒爐.煎板爐.碳烤爐.蒸烤箱.矮湯爐.油炸爐.電烤爐.上火烤爐.···
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港式海鮮類(lèi)之餐廳--專(zhuān)業(yè)廚房廚具設(shè)備之種類(lèi)品項(xiàng):
作者:
admin
發(fā)布時(shí)間:
2022
-
05
-
30
點(diǎn)擊次數(shù):
485
a.廚區(qū)設(shè)備: 1.熱食調(diào)理區(qū)-港式鼓風(fēng)炒爐附熱水副爐.自動(dòng)進(jìn)水式鼓風(fēng)蒸爐或蒸汽式蒸箱(搭配蒸汽鍋爐···
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日式餐飲類(lèi)之餐廳--專(zhuān)業(yè)廚房廚具設(shè)備之種類(lèi)品項(xiàng):
作者:
admin
發(fā)布時(shí)間:
2022
-
05
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25
點(diǎn)擊次數(shù):
465
a.廚區(qū)設(shè)備: 1.熱食調(diào)理區(qū)-日式炒爐.煎板爐.蒸烤箱.矮湯爐.油炸爐.下火烤爐.上火烤爐.煮面機(jī)···
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CAFE簡(jiǎn)餐類(lèi)之餐廳--專(zhuān)業(yè)廚房廚具設(shè)備之種類(lèi)品項(xiàng):
作者:
admin
發(fā)布時(shí)間:
2022
-
05
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25
點(diǎn)擊次數(shù):
432
a.廚區(qū)設(shè)備: 1.熱食調(diào)理區(qū)-四口西式爐.蒸烤箱.油炸爐.上火烤爐.煮面機(jī).洗鍋槽.灶上置鍋架.煮···
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