廚房抽排系統(tǒng)風(fēng)管風(fēng)量計(jì)算方法：
廚房風(fēng)機(jī)的這點(diǎn)兒事，其實(shí)你只需要解決下面這5個(gè)問(wèn)題，幾分鐘輕松搞懂
1，如何確定風(fēng)機(jī)選擇多大風(fēng)量？
2，如何確定主風(fēng)管的風(fēng)速？
3，如何確定風(fēng)管斷面尺寸？
4，如何確定煙罩吸口的位置和尺寸？
5，風(fēng)機(jī)與風(fēng)管安裝需要注意什么？
1，如何確定風(fēng)機(jī)選擇多大風(fēng)量？
方法一：根據(jù)【炒爐的爐頭數(shù)】計(jì)算
【例】 每個(gè)爐頭取2000-2500 m3/h
舉個(gè)例子：假設(shè)廚房?jī)?nèi)有6個(gè)爐頭
（煲仔爐整體算一個(gè)爐頭）
最小風(fēng)量=6×2000m3/h=12000m3/h
最大風(fēng)量=6×2500m3/h=15000m3/h
選取的合理風(fēng)量為12000-15000m3/h
方法二：根據(jù)【煙罩的長(zhǎng)度】計(jì)算
【例】每米煙罩取2000-2500 m3/h
舉個(gè)例子假設(shè)廚房?jī)?nèi)有6米煙罩
最小風(fēng)量=6×2000m3/h=12000m3/h
最大風(fēng)量=6×2500m3/h=15000m3/h
選取的合理風(fēng)量為12000-15000m3/h
在我們的示例中，兩種計(jì)算方法，得到的結(jié)果是基本一致的，根據(jù)上述數(shù)值，我們知道應(yīng)該選擇風(fēng)量在12000-15000m3/h的抽風(fēng)機(jī)，因?yàn)楦鱾€(gè)廠家風(fēng)機(jī)參數(shù)有所不同，應(yīng)該根據(jù)廠家提供的風(fēng)機(jī)性能表選擇合適的風(fēng)機(jī)。
2，如何確定主風(fēng)管的風(fēng)速？
【例】風(fēng)管風(fēng)速一般為10m/s-14m/s，建議選擇10m/s，當(dāng)頂部空間不夠時(shí)可以適當(dāng)增加流速，也就是減小管道大小，在選擇時(shí)需要考慮運(yùn)行的費(fèi)用及風(fēng)速過(guò)大產(chǎn)生的噪音對(duì)環(huán)境的影響。
3，如何確定風(fēng)管斷面尺寸？
廚房排風(fēng)量為最大15000m3/h
計(jì)算公式為：
主風(fēng)管截面積=風(fēng)量÷風(fēng)速÷3600
說(shuō)明：在公式中÷3600是因?yàn)槊啃r(shí)有3600秒，為了最終計(jì)算單位一致，所以要除以3600。
我們來(lái)計(jì)算一下
主風(fēng)管截面積=15000÷10÷3600=0.42㎡ ，可以選擇700*600或800*500的主管道
公式可以簡(jiǎn)化成為：
主風(fēng)管截面積=風(fēng)量÷36000
注意：當(dāng)頂部空間有限時(shí)，可適當(dāng)增加36000這個(gè)數(shù)值，也就是提高了流速，但以不超過(guò)42000為宜
4，如何確定煙罩吸口的位置和尺寸？
【例】煙罩吸口（俗稱(chēng)煙喉）的位置應(yīng)設(shè)置在炒爐正上方，考慮吸口風(fēng)速=主煙管風(fēng)速。吸口的尺寸一般設(shè)置為250×300mm，最大不超過(guò)300×350mm，離風(fēng)機(jī)越近處開(kāi)口越小，風(fēng)管也可以根據(jù)分段排氣量進(jìn)行變徑，能夠更好的控制流速，保證排煙效果。
5，風(fēng)機(jī)與風(fēng)管安裝需要注意什么？
安裝時(shí)需要注意
風(fēng)機(jī)與風(fēng)管連接時(shí)，在風(fēng)機(jī)進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口兩倍葉輪直徑長(zhǎng)度范圍內(nèi)都不能有彎頭，也不能有其他管道截面發(fā)生突然變化。
如果安裝時(shí)不注意，進(jìn)風(fēng)口可能會(huì)造成風(fēng)機(jī)性能異常，出風(fēng)口可能會(huì)引起管道阻力急劇增加，導(dǎo)致風(fēng)機(jī)的風(fēng)量下降。
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